Denk je aan de Italiaanse keuken, dan denk je snel aan spaghetti bolonaise, lasagne of macaroni carbonara. Maar je kan zoveel met pasta en dat wil ik je vandaag graag laten zien. Wij maken vandaag Pastataart met Speltpenne … Continue Reading…
Zou je meer groenten willen eten of zou je meer willen letten op jouw koolhydraten? Dan heb ik een verrassend lekker recept voor je. Continue Reading…
Heb jij ooit wel eens gevulde kalkoen met Kerst gemaakt? Ik helaas nog niet maar misschien deze Kerst ….
De Allerhande heeft een mooi filmpje gemaakt met duidelijke uitleg hoe je dat kunt doen. Kijk je even mee? Continue Reading…
Heerlijk die warme zomeravonden en vooral wanneer er iets lekkers op tafel staat. Denk aan zelfgemaakte wraps, zelfgemaakte koolsalade met appel en een paar stukjes vlees. Oei oei oei wat was dat lekker!! Benieuwd hoe je dat kan maken? Lees dan snel verder …… Continue Reading…
Flammkuchen kom je tegenwoordig overal tegen en wees eerlijk … het smaakt heerlijk. Maar wist je dat Flammkuchen een specialiteit uit de Elzas is? In Frankrijk noemen ze het ook wel Tarte flambée.
Wil jij flammkuchen zelf maken? Dat komt goed uit, want met dit recept kan het niet mis gaan. Continue Reading…
Je kunt je afvragen wat nou het verschil is tussen een tortilla of wrap. Maar maakt dat eigenlijk veel uit? Ik vind ze overheerlijk en je kunt ze met van alles vullen. Maar heb jij ze zelf wel eens gemaakt? Wraps (of tortillas) kan je gewoon zelf maken en vervolgens invriezen. Geweldig lekker bij de lunch of diner. Continue Reading…
Oei oei, wat vind ik dit een heerlijk gerecht en o zo makkelijk om te maken. Lekker veel groente met een zoet aardappeltje roosteren in de oven. De verschillende smaken op je bord en dan dat tomaatje wat in jouw mond openbarst …. Niet normaal, wat is dit lekker!
Ingrediënten:
- 2 zoete aardappelen
- Courgette
- Aubergine
- 2 paprika’s
- 5 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 2 uien
- Knoflook
- Cherrytomaatjes
- Theelepel kurkuma
- Theelepel cayennepeper
- Theelepel kaneel
- Zout & peper
- olijfolie
2016 is door de VN uitgeroepen tot het internationale jaar van de peulvruchten. Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten én koolhydraten, ze bevatten veel mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitaminen en zitten vol met gezonde voedingsvezels. Voedingsvezels zijn heel belangrijk voor gezonde darmen. Bovendien zijn peulvruchten (vooral in gedroogde vorm) ook nog eens heel betaalbaar. Omdat de peulvrucht vol eiwitten zit kun je hem prima eten als vleesvervanger.
Een heel bekend gerecht met peulvruchten is de Chili con Carne, wat ik binnenkort eens voor jullie ga maken. Maar het eerste recept met peulvruchten is toch wel mijn favoriete ovenschotel met witte boontjes….. Continue Reading…
Een heerlijk vegetarisch recept wat je moet proberen! De zoete aardappel, spinazie en geitenkaas is een heerlijke combinatie …..
Ingrediënten
- 3 à 4 zoete aardappelen
- 1 zak verse spinazie
- 1 ui
