Recept

Zelfgemaakte pindasaus

Vorige week deelde ik met jullie het recept voor Indonesische saté marinade. Heb je hem al geprobeerd? Ik hoop het, want een goede marinade is eigenlijk onmisbaar. Om jouw saté helemaal af te maken, deel ik vandaag het recept van homemade pindasaus. Eenmaal deze saus geproefd, dan hoef je die kant-en-klaar bakjes niet meer hoor …

Ingrediënten
  • 200 gr pindakaas
  • 1 teen knoflook
  • 1 el sambal oelek
  • 2 el azijn
  • 2 el ketjap manis
  • 50 gr pinda’s
  • Water naar smaak
Bereiden:
  1. Hak de teen knoflook zeer fijn en doe het in een pan.
  2. Voeg de sambal oelek, azijn en ketjap toe en laat het mengsel een minuut pruttelen.
  3. Voeg de pindakaas toe en laat de pindasaus op een zacht vuur koken.
  4. Voeg water naar smaak toe.
  5. Hak de pinda’s fijn en roer door de pindasaus heen.
  6. En klaar is jouw pindasaus! Heerlijk over jouw zelfgemaakte kipsaté met de Indonesische saté marinade.

*Deze pindasaus kan je invriezen.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply